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Kreolische Küche 6

kreolische küche 6
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Die "Kreolische Küche" ist ein wahrer Augen- und Gaumenschmaus. Das farbenfrohe Cover entführt einen bereits in eine Welt, die nach Urlaub und Südsee schmeckt.Die noch eher unbekannte kreolische Küche vereint Geschmacksrichtungen aus Asien, Afrika, Europa und der Karibik. Und sie ist weit mehr als scharfes Chilli.Im Buch findet man exotische Rezepte zu Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch, Gemüse, Früchten, Desserts und Cocktails. Die Gerichte sind übersichtlich und verständlich geschrieben. Zu fast allen Rezepten gibt es eine anschauliche und farbenfrohe Abbildung. An Exotik mangelt es dank der ungewöhnlichen Rezeptideen nicht. Zum Teil sind die Zutaten hierzulande etwas schwer zu beschaffen. Aufgrund der Vielfalt an Rezepten muss man aber keinenfalls auf etwas verzichten, um die kreolische Küche zu kosten. Die Gerichte sind etwas ganz besonderes und ungewöhnliches und man kann sich wunderbar inspirieren lassen.

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