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Niederländische Küche 11

niederländische küche 11
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Insgesamt hat die niederländische Küche den Ruf, einfach und deftig zu sein: Eintöpfe und Suppen sind weit verbreitet und wärmen im Winter die Gemüter. Das niederländische Traditionsgericht Stamppot ist ein Eintopf aus gestampften Kartoffeln, Grünkohl oder anderen Gemüsesorten und Rookworst - einer geräucherten Schinkenwurst. Auch Erbsensuppe ist beliebt - an ihr zeigt sich, dass die niederländische Küche auch von deutschen Gerichten beeinflusst ist, denn das Rezept für die traditionelle Erwtensoep stammt ursprünglich aus Aachen.

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