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Südafrikanische Küche 2

südafrikanische küche 2
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Trotz der Beliebtheit Südafrikas als Reiseziel sind die vielseitigen kulinarischen Genüsse der Küche am Kap im Rest der Welt noch unzureichend bekannt. Zwar ist südafrikanischer Wein oder Rooibostee inzwischen fast schon ein Exportschlager, aber die Klassiker der einheimischen Küche wie "Bobotie" oder "Sosaties" sind nur einem kleineren Kreis erfahrener Südafrika-Touristen ein Begriff. Andere Spezialitäten wie "Waterblommetjie"-Suppe sind fast gänzlich unbekannt. Ein Streifzug durch die von vielen Kulturen und Kontinenten geprägte südafrikanische Küche ist ein Garant für Gaumenfreuden. Die breite Palette südafrikanischer Speisen und Getränke ist europäisch, fernöstlich und afrikanisch angehaucht und gerade diese Mischung macht sie typisch südafrikanisch. Südafrikas traditionelle Gerichte sind zudem untrennbar verbunden mit der Geschichte des Landes.

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